ร้านอาหาร คนชอบเนื้อ ในเพชรบุรี

ร้านคลอง (Klong) คือหนึ่งในร้านอาหารเพชรบุรีที่เป็นที่กล่าวขานถึงในฐานะ Hidden Gem หรือร้านลับที่ซ่อนตัวอยู่ในอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรีแม้จะเดินทางเข้าถึงค่อนข้างลึกลับ แต่เสน่ห์ของร้านคลองอยู่ที่บรรยากาศอันเงียบสงบและเป็นกันเอง ราวกับได้มาเยือนบ้านเพื่อนหรือบ้านญาติที่ตั้งอยู่ริมคลองใต้ร่มไม้ใหญ่ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและใกล้ชิดธรรมชาติอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายและสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยพื้นบ้านในบรรยากาศที่ไม่เหมือนใครโดยบรรยากาศคือการที่เราจอดรถ แล้วเดินเข้าไปที่ร้านประมาณ 1-2 นาที เราก็จะเห็นบ้านไม้ไทยสไตล์คลาสสิกที่บรรยากาศเย็นสบาย เพราะติดแม่น้ำเพชรบุรี (คนท้องถิ่นจะเรียกว่าคลองวัดเขาตะเครา) ซึ่งไม่เพียงแค่นั้น เรายังได้เห็นบรรยากาศวิถีชีวิตการสัญจรทางเรือของชาวบ้านริมคลองนั่นเองต้องบอกก่อนว่าร้านนี้ไม่มีแอร์ แต่บรรยากาศเย็นสบาย ไม่รู้สึกร้อนเลย พร้อมทั้งลักษณะครัวเป็นครัวเปิด ที่เราได้เห็นบรรยากาศ การทำอาหาร ไปพร้อมกัน ให้อารมณ์เหมือนคนในบ้านกำลังทำอาหารให้เราทานถ้าให้แนะนำเมนูที่ไปลองมา คือ "ย่างเนื้อรวม" ซึ่งอยากจะบอกว่าปริมาณที่ได้รับคือเยอะมาก และคุ้มมากในราคา 350 บาท ซึ่งจะรวมหลายๆ ส่วนของเนื้อมาให้เราในจานเดียวเลย อันนี้เหมาะสำหรับ 2-3 ท่านด้วยซ้ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว, ไข่แดง, และ วาซาบิ ซึ่งในส่วนของย่างเนื้อรวมนี้เราสามารถเลือกระดับความสุกได้ ผมเลือกความสุกแบบ Medium Rare ซึ่งแน่นอนว่าอร่อยจริงๆ อันนี้ขอแนะนำและอีกอันคือ "ปลาน้ำดอกไม้ทอดน้ำปลา" อารมณ์คือเรา คิดแต่แรก ว่ามันคือปลาทอดน้ำปลาทั่วไป แต่จริงๆ ไม่เลย มันคือปลาที่กรอบนอกนุ่มในของจริง และจริงๆ เราสามารถขอน้ำจิ้ม ซีฟู้ด ได้ แต่ว่าไม่จำเป็นเลย เพราะแค่กินกับ น้ำซุป (หรือน้ำราด) ที่ใส่มาในถ้วยนั้น คือดีมากๆ และลงตัวมากครับสุดท้ายคือเรื่องราคา พูดได้เลยว่าสมน้ำสมเนื้อ สำหรับผมที่ชอบเนื้อ มันคือสิ่งที่ตามหามากๆ ครับประสบการณ์อาหารไทยรสจัดจ้านและวัตถุดิบสดใหม่ร้านคลองโดดเด่นด้วยเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง ปรุงจาก วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น โดยเฉพาะอาหารทะเลที่ขึ้นชื่อของเพชรบุรี เมนูของร้านมีความหลากหลาย ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าวที่เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน ทุกจานสะท้อนถึงความพิถีพิถันในการปรุงและรสชาติแบบไทยแท้ที่ถูกปากคนไทยและชาวต่างชาติเมนูแนะนำที่ห้ามพลาด:1. หมวดข้าวหน้า ข้าวหน้าเนื้อ: 135 บาทข้าวพิคานยา: 200 บาทข้าวพิคานยาอิคุระ (ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน): 250 บาทข้าวหน้าเนื้อรวม: 250 บาทข้าวกะเพราเนื้อ: 80 บาทข้าวกะเพราทะเล: 100 บาทข้าวคอหมูย่าง: 120 บาทข้าวเปล่า: 10 บาทข้าวโถ: 50 บาท2. หมวดสปาเกตตี คาโบนารา: 180 บาทครีมซอสไข่กุ้ง: 180 บาทครีมซอสอิคุระ: 200 บาทครีมซอสพิคานยา: 250 บาทขี้เมาทะเล: 180 บาทขี้เมาเบคอน: 180 บาทหมวดข้าวหน้า (Rice Dishes)ข้าวหน้าเนื้อ (135.-)ข้าวพิคานยา (200.-)ข้าวพิคานยาอิคูระ (250.-)ข้าวหน้าเนื้อรวม (250.-)ข้าวกะเพราเนื้อ (80.-)ข้าวกะเพราทะเล (100.-)ข้าวคอหมูย่าง (120.-)ข้าวเปล่า (10.-)ข้าวโถ (50.-)หมวดสปาเกตตี (Spaghetti)คาโบนารา (180.-)ครีมซอสไข่กุ้ง (180.-)ครีมซอสอิคูระ (200.-)ครีมซอสพิคานยา (250.-)ขี้เมาทะเล (180.-)ขี้เมาเบคอน (180.-)หมวดผัด (Stir-fried)หมึกน้ำดำ (250.-)หมึกผัดไข่เค็ม (250.-)กุ้งคั่วพริกเกลือ (280-300.-)กุ้งอบวุ้นเส้น (280-320.-)ปลาทะเลผัดฉ่า (250-280.-)ปลาทะเลสามรส (250-280.-)ทะเลผัดฉ่า (250-280.-)กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (80.-)ไข่เจียว (70.-)หมวดปลานึ่งซีอิ๊ว (Steamed Fish with Soy Sauce)จาระเม็ดกะพงทะเลปลาทะเลประจำวัน (ราคาตามน้ำหนัก)หมวดแกงส้ม / ต้มยำ (Soup & Curry)ต้มยำทะเล (135.-)ต้มยำทะเลรวม (180.-)ต้มยำกะพงน้ำใส (200.-)ต้มยำปลาทะเล (220.-)แกงส้มปลาทะเล (220.-)แซ่บเนื้อพริกสด (120.-)หมวดทอด (Fried)กุ้งซอสมะขาม (280-300.-)ปลากะพงทอดน้ำปลา (280.-)ปลาน้ำดอกไม้ทอดน้ำปลา (220.-)จาระเม็ดทอดกระเทียม (220.-)ปลาทะเลทอดพริกสด (200-250.-)ปลาทะเลสามรส (200-250.-)หมวดยำ (Spicy Salad)ยำทะเล (135.-)ยำแซลมอน (200.-)ยำแซลมอนผลไม้ (230.-)ยำแซลมอนกุ้งสดปลาร้า (230.-)ยำเนื้อสมุนไพรไข่ดิบ (100.-)กุ้งแช่น้ำปลา (150.-)หมวดส้มตำ (Som Tum)ส้มตำไทย (60.-)ส้มตำไทยไข่เค็ม (80.-)ส้มตำปูปลาร้า (60.-)ตำแซลมอนปลาร้า (200.-)ตำเหลากุ้งสดปลาร้า (135.-)หมวดย่าง (Grilled)เนื้อดิบวาซาบิ (120.-)เนื้อย่าง (120-150.-)ลิ้นวัวย่าง (120.-)พิคานยา (300.-)พิคานยาอิคูระ (350.-)ย่างรวม (350.-)คอหมูย่าง (120.-)