อาหารพื้นเมือง ถนนคลองกระแชง ในเพชรบุรี

ขนมจีนทอดมัน ท่งเชียง เจ้ปุ้ย คือร้านขนมจีนทอดมันเมืองเพชรเจ้าเก่าแก่ย่านถนนบันไดอิฐ ใจกลางเมืองเพชรบุรี ที่ขายเมนูพื้นเมืองขึ้นชื่ออย่าง "ขนมจีนทอดมัน" มาอย่างยาวนานจนเป็นที่รู้จักของทั้งคนเมืองเพชรและนักท่องเที่ยว ด้วยเส้นขนมจีนสดนุ่มราดน้ำยา เสิร์ฟคู่ทอดมันปลาทอดร้อน ๆ กลายเป็นมื้อเช้าถึงเที่ยงในตำนานที่ใครมาเพชรบุรีก็ต้องลอง ขนมจีนทอดมัน เมนูพื้นเมืองที่หากินยาก เอกลักษณ์ของขนมจีนทอดมันเมืองเพชรอยู่ที่การจับคู่เส้นขนมจีนกับทอดมันปลา ทอดมันของร้านทอดใหม่ทุกจาน เนื้อแน่นเด้ง หอมเครื่องแกง กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับผักสดและน้ำจิ้มรสกลมกล่อม ได้รสชาติครบเครื่องในจานเดียว ร้านเก่าแก่กลางย่านคลองกระแชง ด้วยทำเลบนถนนบันไดอิฐย่านคลองกระแชง เดินทางสะดวก อยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวเมืองเก่าและตลาดเพชรบุรี เปิดขายทุกวันตั้งแต่เช้าจนถึงบ่าย เหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน