ฮิมเหมือง อาหารเหนือ

ฮิมเหมือง อาหารเหนือ คือร้านอาหารเหนือรสชาติ ต้นตำรับเชียงใหม่ ที่ตั้งอยู่ในอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนรักอาหารเหนือว่า เป็นร้านที่นำเสนอความอร่อยแบบล้านนาแท้ๆ ที่แม้จะตั้งอยู่ไกลจากภาคเหนือ แต่ก็ยังคงความเข้มข้นและเอกลักษณ์ของรสชาติไว้ได้อย่างครบถ้วน ทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางที่คนรัก อาหารเหนือ เพชรบุรี ไม่ควรพลาด

บรรยากาศล้านนาในห้องแอร์เย็นสบาย

ร้าน ฮิมเหมือง ตกแต่งในสไตล์ไทยล้านนาที่เรียบง่ายและอบอุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนได้ไปนั่งทานอาหารอยู่ที่ภาคเหนือจริงๆ บรรยากาศภายในร้านเป็นห้องแอร์เย็นสบาย เหมาะสำหรับการมานั่งทานอาหารกลางวันหรือมาพักผ่อนระหว่างเดินทาง แม้ว่าร้านจะตั้งอยู่ในภาคกลาง แต่รสชาติและบรรยากาศก็สามารถพาผู้มาเยือนไปสัมผัสถึงกลิ่นอายของเมืองเหนือได้อย่างน่าประทับใจ

จุดเด่นของร้านคือการปรับรสชาติให้เข้ากับลิ้นของคนภาคกลางได้เป็นอย่างดี โดยที่ยังคงความจัดจ้านและถึงเครื่องตามแบบฉบับอาหารเหนือไว้ ทำให้เป็นที่ถูกปากของคนทุกภาค

เมนูเหนือแท้ๆ ที่ต้องมาลิ้มลอง

ฮิมเหมือง อาหารเหนือ นำเสนอเมนูอาหารเหนือที่หลากหลายและครบครัน ซึ่งปรุงด้วยความพิถีพิถันและวัตถุดิบคุณภาพดี ทำให้ทุกจานเต็มไปด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด

•ปูอ่อง (อ่องปู): เมนูยอดนิยมและเป็น ของแรร์ ที่หลายคนตามหา ปูอ่องของที่นี่หอมมัน นัวๆ ย่างไฟอ่อนๆ ทานคู่กับข้าวนึ่งร้อนๆ ถือเป็นเมนูที่ ลำแต๊ๆ

•ข้าวซอย: เมนูคลาสสิกของอาหารเหนือ ที่มีทั้งข้าวซอยไก่และข้าวซอยเนื้อ น้ำแกงเข้มข้น หอมเครื่องเทศ

•ขนมจีนน้ำเงี้ยว: รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องตามแบบฉบับล้านนา

•ไส้อั่ว: ไส้กรอกสมุนไพรที่อัดแน่นด้วยเครื่องเทศ หอมอร่อย

•จิ้นส้มหมกย่าง: หมูส้มที่นำไปหมกและย่างไฟอ่อนๆ ได้รสเปรี้ยวเค็มที่ลงตัว

•เห็ดนึ่งกับน้ำพริกข่า: เมนูสุขภาพที่อร่อยและได้รสชาติของสมุนไพร